Онлайн курс

ШОКОЛАДНЫЙ ИНТЕНСИВ

Для тех, кто хочет научиться работать с шоколадом и создавать

свой неповторимый шоколадный декор. Старт 24 мая

Дней
Часов
Минуты
Секунд
Этот курс для Вас,
если Вы хотите уже через 30 дней:
  • Легко и с удовольствием темперировать шоколад.
  • Создавать шоколадные шары, планеты и свои собственные шокотрансферы.
  • Собирать шоколадные цветы.
  • Найти свой собственный стиль и придумывать свои неповторимые декоры.
  • А если Вы уже умеете темперировать и работать с шоколадом, то вам понравятся дополнительные уроки по шоколадным цветам.
Что вас ждет на курсе?
За 4 недели обучения у вас будет:
3 модуля и 10 видеоуроков с заданиями
Темперирование. Базовые техники. Цветы.
На каждом уроке вы получите новые знания и навыки для самостоятельной творческой работы. После каждого урока будут практические задания и тесты.
Ответы на вопросы
В каждом модуле вы найдете дополнительные видео с ответами на самые популярные вопросы модуля. А также сможете задать их в комментариях.
Дипломная работа и сертификат
Итогом вашей работы станет дипломная работа. Новых знаний вам хватит, чтобы создать свой собственный Шоколадный Шедевр! После сдачи дипломной работы все выпускники получат именной Сертификат об окончании курса.

ПРОГРАММА КУРСА
Темперирование Шоколада
Выбираем свой удобный метод. Примеры, ошибки, лайфхаки.
Работа с поликарбонатными формами
Шары, Тюльпаны , Лотос.
Работа с шокотрансфером
Лепестки для цветов, разные техники. 
Ободки
Ободки для торта, работа с трафаретами.
Помпон
2 способа сборки.
Пион
3 разных цветка.
Ромашка и Подсолнух
Бамбук
И всеми любимый Бамбук без молда.
МОДУЛИ
Мы предлагаем вам возможность самостоятельно собрать свой обучающий курс из интересующих вас модулей.
Вы можете купить отдельные модули или весь Курс целиком по специальной цене.
Модуль 1
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ
2500руб
В модуль входит:
  • 2 видеоурока об основах темперирования шоколада.
  • 5 практических методов темперирования.
  • Видеоответы на самые частые вопросы.
  • Доступ к курсу 6 месяцев.
  • Самостоятельная работа.
Купить модуль
Модуль 2
Работа с формами
2000руб
В модуль входит:
  • Урок по работе с формами — шары, планеты. Цветы - тюльпан и лотос;
  • Урок по работе с шокотрансферами: Создание завитков, травы и листиков.
  • Урок по работе с трафаретами: Создание идеальных бортиков для тортов.
  • Видеоответы на самые частые вопросы.
  • Доступ к курсу 6 месяцев.
  • Самостоятельная работа.
Купить модуль
Модуль 3
Сборка цветов
2500руб
В модуль входит:
  • 4 Урока по сборке цветов:
  • Создание помпона в 2 вариантах
  • Создание пиона (3 варианта);
  • 1 урок с 2 цветами: Ромашка и Подсолнух;
  • Всеми любимый Бамбук.
  • Видеоответы на самые частые вопросы.
  • Доступ к курс 6 месяцев.
  • Самостоятельная работа.
Купить модуль
Цена всех трех модулей
сегодня: 7000₽ 4990₽
Количество мест ограничено.
Как проходят занятия?
ВИДЕО УРОКИ
Уроки разделены на три модуля: Темперирование, Базовые техники, Цветы. Каждый понедельник и четверг вас будут ждать новые уроки. Все уроки находятся в записи в вашем личном кабинете, доступ в кабинет будет открыт в течении 6 месяцев. При необходимости вы сможете оформить продление.
ПРОВЕРКА ЗАДАНИЙ
Вы сможете смотреть уроки и выполнять домашние задание в удобное для вас время. Но переход на следующий модуль будет возможен после выполнения всех домашних заданий.
ВИДЕО С ОТВЕТАМИ НА ВОПРОСЫ
В каждом модуле вас ждут дополнительные видео с ответами на самые популярные вопросы.
ЧАТ В ТЕЛЕГРАМ
У каждого потока будет телеграм чат для общения, вопросов и поддержки в трудную минуту.
Автор курса и ведущая
Надежда Голубцова
"Моя цель влюбить вас в шоколад, научить с ним работать, создавать шоколадный декор и найти свой неповторимый стиль!"
Привет, меня зовут Надежда Голубцова.

Я профессионально занимаюсь кондитерским искусством более 6 лет.

Мне посчастливилось учиться у таких Шефов как Javier Guillen в Барселоне, Frank Haasnoot, Amaury Guichon, Андрей Канакин и многих других.

А также стажироваться в кафе "Cacao Noir" в Рио-де-Жанейро, Бразилия, где я много практиковалась в работе с Шоколадом.

Все техники и инструменты, о которых вы узнаете от меня, проверены на практике и применяя которые вы непременно обретете свободу в самовыражении.

Загляните на мою страницу в Инстаграм, чтобы узнать обо мне больше.
И приходите на бесплатные прямые эфиры с практическими уроками,
которые я провожу каждый месяц в своем профиле.
Часто задаваемые вопросы
Я никогда не работал с шоколадом. У меня получится?
Конечно! При правильном подходе к обучению, самостоятельном расширении кругозора и выполнении домашних заданий вы сможете достигнуть результата даже без специальных базовых знаний. Вам помогут видеоответы на вопросы, которые вы найдете в каждом модуле обучения. 
Какой график обучения? Могу ли я не выполнять домашние задания?
Уроки будут 2 раза в неделю, так, чтобы у вас было достаточно времени на проработку каждого урока. 
Они разделены на 3 модуля: Темперирование, Базовые техники и Цветы. Перейти в каждый модуль можно только при условии выполнения всех домашних заданий.
Программу вы проходите за 1 месяц.
Курс будет доступен 6 месяцев со дня старта. Вы успеете отработать все уроки и сдать Дипломную работу.
Какое оборудование мне понадобится  для прохождения курса?
Подготовьтесь к курсу заранее, смотрите видеоурок с подробным описанием оборудования и ссылками на магазины, где можно все приобрести.
Но, сразу хочу предупредить, что мы против ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ покупок и необдуманных расходов на оборудование.
Уроки построены таким образом, что в них показано как сделать один и тот же элемент разными способами, для того, чтобы вы посмотрели уроки и уже потом решили нужно ли  вам вкладываться в дополнительное оборудование, молды и пр. 

Я смогу общаться с преподавателем?
Вы сможете задавать все вопросы в комментариях к урокам и Надежда лично будет отвечать на эти вопросы. А также у вас будет Telegram-чат группы, в котором вы получите поддержку куратора и сокурсников,  сможете перенять опыт, профессиональные знания и лайфхаки.
Получу ли я сертификат после обучения?
Сертификат о прохождении курса будет выдан при условии выполнения всех уроков и сдачи дипломной работы. 
Зачем нужен Telegram-чат?
У каждого потока курса есть свой закрытый Telegram-чат. В чате будет вся важная информация: о расписании, заданиях, бонусах в рамках данного курса. Также вы можете общаться с сокурсниками, узнавать лайфхаки, получать и давать обратную связь на выполненные работы.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ НА КУРСЕ
Подготовьтесь к курсу заранее, смотрите видеоурок с подробным описанием оборудования и ссылками на магазины, где можно все приобрести.
@lovcevica
в ИГ наткнулась на прекрасную Надежду Голубцову @colibri_dessert и её курс по шоколадному декору. Долго не думая купила курс и не на секунду не пожалела. Столько цветов и не только можно научится делать. А сама Надежда позитивная и отзывчивая, ответит на все вопросы и поможет дойти до результата.
Если и Вы хотите научится делать декор из шоколада то Вам точно к ней.
@ludmilac
Надечка 😅😅😅 Ураааааааааа я всё таки сделала😀❤❤❤❤
спасибо огромное за то, что подарили мне эту радость и знания❤❤❤ конечно есть ещё много над чем работать но все таки я так боялась шоколада, что аж руки всегда дожали🙈!!! Спасибо большое моя хорошая ❤❤❤ Я полна эмоций😅🙈 как маленький ребёнок 😅
О таком курсе. Всегда мечтала❤да и ты так просто объясняешь, что все кажется очень легко ❤

@cake_ot_pavlovny
Друзья, я прошла шоколадный интенсив у удивительной "зажигалочки" Надежды Голубцовой @colibri_dessert ! До этого я почти не работала с шоколадом, побаивалась его) Мне понравился курс, очень доходчиво подаётся информация, оптимальный график отработки уроков, разнообразие техник, доступная цена) Но главное, Надежда очень солнечный человек, с ней весело, она необыкновенная творческая личность, способная разбудить ваше собственное творчество! Две мои подруги под впечатлением от моего шоколадного прогресса, тоже собрались на следующий поток! Всем советую, не пожалеете!
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на все оставшиеся вопросы.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Made on
Tilda