ЛАБОРАТОРИЯ вкуса
Вкусный, стабильный и красивый десерт зависит от очень многих нюансов, на постижение которых иногда уходят годы. Поэтому здесь, я делюсь своим личным опытом, наработками и лайфхаками, а также вместе с вами разрабатываю новые вкусы и техники.🚀
УЖЕ СЕГОДНЯ в клубе собрано очень много ценных материалов и уроков:
✅ База теоритических знаний о текстурах
✅ Модуль по глазурям
✅ Модуль по велюру
✅ Рецепты моих рабочих десертов
✅ Кубик Рубика
✅ Принципы создания десертов
✅ Уроки по шоколадному декору
